Strada del Grosso 1
12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
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MASCARELLO GIUSEPPE E FIGLIO
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Torna il sereno, torna un luminoso Monprivato nonostante sia figlio di un’annata atipica che nemmeno i migliori vigneron sono riusciti a domare. Vino autentico, complesso, percorso da una grande finezza, il Monprivato è un solido punto di riferimento per tutti coloro che amano il Barolo di Castiglione, il Barolo dell’eleganza e dell’equilibrio di cui Mauro Mascarello è uno dei più fedeli interpreti. Carattere e tradizione anche nelle altre etichette, con Barbera Santo Stefano sugli scudi.
BAROLO MONPRIVATO 2003
Tipologia: Rosso Docg – Uve: Nebbiolo 100% – Gr. 14,5%- € 50 – Bottiglie: 18.000 – Il “solito” Monprivato, Barolo che si distingue. Il corredo olfattivo è molto intenso, ricco di sensazioni di ribes, ciliegia, timo, rosmarino, pepe, noce moscata, liquirizia, violetta. Un naso ampio e di fervida espressione. La bocca è fine e di giuste proporzioni, con struttura salda e tannini dolci e puntuali. Per chi ama il Nebbiolo. Botti grandi di rovere di Slavonia. Filetto alla Wellington.
BAROLO VILLERO 2003
Tipologia: Rosso Docg – Uve: Nebbiolo 100% – Gr. 14,5% – € 44 – Bottiglie: 3.000 – Naso sottile e delicato che conquista: timo, lauro, fiori appassiti, liquirizia, ciliegia, lieve affumicatura. Precisione anche al gusto, equilibrato, dolce nel tannino, tutto da bere. Botti da 15 hl di Slavonia. Anatra all’arancia.
BARBERA D'ALBA SUPERIORE SANTO STEFANO DI PERNO 2005
Tipologia: Rosso Doc. Uve: Barbera 100% – Gr. 14% – € 20 – Bottiglie: 33OO – Impatto olfattivo fruttato , complesso, con ciliegia, lampone, confetture, liquirizia. Un naso terso e piacevolissimo, che continua anche nel sapore, apparentemente semplice ma bilanciato, dolce, preciso. Botte grande. Sella di coniglio al Barbera
BAROLO SANTO STEFANO DI PERNO 2003
Nebbiolo 100% – € 46 Elegante sottile, etereo, penetrante: foglie e fiori secchi, frutta macerata, liquirizia, pepe. La bocca è sostanziosa, fresca di acidi e lievemente tesa nel tannino. Botte grande. Lepre al forno
BARBERA D'ALBA SUPERIORE SCUDETTO 2004
€ 16 Vino di forte carattere, di stampo tradizionale , complesso nei profumi tostati e di caffè, liquirizia, talco. Bocca di buona corposità , sapida, fresca, ottima. Carne alla brace
